瀏覽次數:3207by:笠豐糖村
「超人氣夢幻牛軋糖」
主要的3個要件:「原料」+「溫度」+「時間」
「法國無鹽奶油」:來自於法國諾曼地的牛奶所製成的天然奶油,其口味特別清爽,因為天然,所以其奶香會隨著時間慢慢變淡,而無法像香精一樣,維持長久的香味!
「美國加州杏仁粒」:嚴選飽滿香脆的杏仁粒,須經低溫烘烤3小時後,再以高溫烘烤上色,才能讓杏仁粒又香又脆喔!
有了兩個以上要件外,另一項最最最重要的就是-煮糖溫度及時間的控制,要控制的恰到好處,才能做出軟硬適中、軟中帶Q的口感,這就是糖村的超人氣夢幻牛軋糖!
保存方式
‧糖村牛軋糖堅持不加硬化劑、防腐劑等添加物,因此產品會隨放置地點的溫度而改變軟硬度;溫度低則會變硬易碎,這是正常物理現象,請放心食用。
‧ 保存方式:30天,建議冷藏保存,由冰箱取出後,請置於常溫5-10分鐘後,即可品嚐牛軋糖香濃滋味,不失其原有風味喔!
主要的3個要件:「原料」+「溫度」+「時間」
「法國無鹽奶油」:來自於法國諾曼地的牛奶所製成的天然奶油,其口味特別清爽,因為天然,所以其奶香會隨著時間慢慢變淡,而無法像香精一樣,維持長久的香味!
「美國加州杏仁粒」:嚴選飽滿香脆的杏仁粒,須經低溫烘烤3小時後,再以高溫烘烤上色,才能讓杏仁粒又香又脆喔!
有了兩個以上要件外,另一項最最最重要的就是-煮糖溫度及時間的控制,要控制的恰到好處,才能做出軟硬適中、軟中帶Q的口感,這就是糖村的超人氣夢幻牛軋糖!
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‧糖村牛軋糖堅持不加硬化劑、防腐劑等添加物,因此產品會隨放置地點的溫度而改變軟硬度;溫度低則會變硬易碎,這是正常物理現象,請放心食用。
‧ 保存方式:30天,建議冷藏保存,由冰箱取出後,請置於常溫5-10分鐘後,即可品嚐牛軋糖香濃滋味,不失其原有風味喔!
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